Связаться с нами
lyosy@yandex.ru

16 июня 2025

Обычаи гостеприимства в странах мира

Обычаи гостеприимства в разных странах

Автор: ученица 10 класса

Гаюбова Карина Руслановна

Введение

Гости существуют разные: желанные и не очень. Хозяева также могут быть гостеприимными и не особо. В разных странах издавна сложились свои обычаи и традиции гостеприимства, о которых я далее расскажу.

Обычаи в России (Пермский край)

Россия очень огромная и многонациональная страна, поэтому будет лучше рассказать про пермский край, в котором я живу. В нашем крае также довольно много национальностей(русские, татары, коми – пермяки, манси, башкиры, марийцы, удмурты), но я расскажу только про русских, татар и башкир.

Русские. Обычай диктовал чуть ли не насильно кормить и поить гостя. Хозяева становились на колени и слезно молили съесть и выпить «еще хоть чуть-чуть».

Объяснялось это тем, что селения и поместья располагались вдали друг от друга, и редкий гость, переступавший порог дома, был всегда в радость.

На Руси дорогих гостей всегда встречали хлебом и солью, а приезжего человека было принято обогреть, накормить. Наши предки с радостью принимали гостя – не скупились, ставили на стол все, что имели. Хозяева даже обижались, когда гость мало ел и пил.

Татары. По древнему татарскому обычаю в честь гостя расстилалась праздничная скатерть и на стол выставлялись лучшие угощения - сладкий чак- чак, щербет, липовый мед, и, конечно, душистый чай.

«Негостеприимный человек – неполноценный» - считалось у мусульман. Гостей было принято не только угощать, но и одаривать подарками. По обычаю и гость отвечал тем же.

Башкиры.

Башкирский народ издавна видел в гостеприимстве надежное средство, позволяющее установить дружеские, теплые, чисто человеческие отношения с окружающими.

Традиционным элементом гостеприимства считается то, что хозяин встречает гостей перед входом в дом. Проводы гостей также происходят за воротами дома. Если кто-то пришел во время трапезы, его принято сажать за стол и угощать. Если пришедший отказывается, ему напоминают правила этикета: «Нельзя быть выше пищи».

Обычаи в США

Соединенные Штаты очень отличаются от России своей гостеприимностью. Желание накормить, напоить, да и уложить спать, если потребуется? Точно не для американцев.

Гостеприимность. Они не будут накрывать столы – предложат стакан воды. Если повезет, со льдом. Если не повезет – начнут что-нибудь сами есть и не поделятся. Если ты голодный, надо об этом самой сказать. Но вообще приходить в гости голодной как-то даже неудобно.

Визит в гости. Без приглашения в гости приходить не принято.

О своем намерении зайти в гости необходимо предупредить хозяев заранее, причем, желательно за несколько дней.

Подарки. Приходить в гости с подарком, как правило, не обязательно, но допустимо. Это могут быть цветы, напитки, которые можно поставить на стол, конфеты для детей и т.п. Такие подарки считаются благодарностью за гостеприимство, но не платой за него.

Обычаи в Китае

Китайский менталитет складывался веками, но современность все равно внесла свои коррективы.

Большинство китайцев гонятся за материальным, не за духовным.

Гостя нужно кормить вкусно и досыта. У китайцев принято накрывать для гостя богатый стол с разнообразными кушаньями, чтобы он мог плотно поесть. На столе должны быть закуски, теплые и холодные блюда, десерты. Если хозяева уговаривают съесть дополнительную порцию, это знак того, что гость завоевал их симпатию и доверие.

Церемония прощания и встреч. В Китае принято не только провожать гостя до двери, но и заботиться, чтобы он сел в такси или в городской транспорт.

Провожать гостей должен старший мужчина в семье.

Подарки гостей. В Китае хозяин и гость могут преподносить друг другу подарки. У китайцев принято оставлять ценник на подарке, чтобы сообщить о цене

преподнесенной вещи, подчеркивая, таким образом, свое уважение. Подарки дарят и принимают двумя руками.

Обычаи в Великобритании

Великобритания славится своими строгими правилами этикета и акцентом на вежливость. Даже в отелях британцы ожидают от персонала и гостей формальности и уважения.

Пунктуальность. Важно знать, что пунктуальность в Великобритании высоко ценится, поэтому нужно постараться не опаздывать на назначенные встречи, но и приходить рано также считается плохим тоном.

Аперитив. В начале вечера гости не сразу садятся за стол. Примерно около часа они общаются с хозяином, который предлагает им напитки на выбор.

Чаепитие. То, из-за чего мы знаем Англию – так это за ее любовь к чаю. Главная особенность английского чаепития — это богатое разнообразие сортов чая на столе. Гостям непременно предлагается несколько разных сортов на выбор. Чайные предпочтения

англичан варьируются от времени суток. Утром – что- то покрепче, а вечером Earl Grey.

Обычаи в Италии

Гостеприимны ли итальянцы? Находясь в этой стране, уверенно можно сказать да. Италия

сказочно богата солнцем, морем, плодородными землями, архитектурой, культурой и историей.

Ее жители с удовольствием делятся этими богатствами с гостями своей страны.

Отношение к туристам. После эпидемии, когда закрытие границ сильно ударили по туристической отрасли, отношение к туристам стало еще теплее. Поэтому отношения к гостям

стало еще более трепетным. Сегодня их почти гарантировано накормят, еще и угостят чем-нибудь вкусненьким в кафе и ресторанах.

Прием гостей – особый ритуал. Если вы приглашены к Итальянцам на ужин, то будьте готовы к тому, что это будет настоящий праздник. Ужин в Италии - это не просто прием пищи, это настоящее искусство, которое ценится и уважается. Итальянцы готовят только изысканные блюда из свежих продуктов, приправленные любовью и тщательным уходом.

Обычаи в Польше

«Не пьешь, значит, не уважаешь». Ни один званый польский ужин без алкоголя не обходится.

Непьющим гостям лучше заранее придумать серьезную причину для воздержания (вы

беременны, за рулем, болеете, принимаете антибиотики и т.д.) и оповестить об этом хозяев.

Время ужина. В рабочие дни ужинать садятся в 19.00, а на ужин подают горячее. В выходные — прежде всего в воскресенье — главная трапеза начинается в три часа дня: именно в это время за столом собирается вся семья. Поэтому нужно хорошо подготовится и не придти не в то время; не в тот день.

Разговоры. За столом лучше избегать некоторых тем для разговора. Например: религия, законы, политика, аборты, эвтаназии, сексуальные меньшинства, коммунизм, антисемитизм и польско-еврейские отношения, оценки польской экономике. Лучше всего на застольной беседе будет рассказать шутку.

Полякам свойствен горький юмор. Они шутят о повседневности, польской истории и политике, а польские шутки изобилуют метафорами.

Обычаи в Греции

Помимо необыкновенного исторического наследия, завидного географического местоположения и чудесных климатических условий, греки могут похвалиться и своим традиционным гостеприимством. Побывав однажды в самой Греции или на одном из ее островов, туристы уезжают домой с самыми приятными воспоминаниями не только о красоте природы и неповторимой местной архитектуре, но и об удивительно эмоциональных и добродушных местных жителях.

Радушное отношение к посетителям местных кафе и таверн. Конечно, не везде, но во многих подобных заведениях общепита туристов угощают фруктами, кофе или спиртными напитками (например, бутылочкой «узо» – греческой водки).

Заходите к нам в гости! Может быть и такое: вы просто постучались в дом, чтобы о чем-то спросить, а хозяин или хозяйка совершенно неожиданно предложили вам зайти на чашечку кофе, а то и угостили полноценным обедом. Самое главное не отказываться – этим мы обидим грека.

Постарайтесь быть разговорчивым: греки любят активно общаться за столом и предпочитают таких же красноречивых собеседников.

Обычаи в Бразилии

Бразильцы известны своим радушием и гостеприимством. В культуре страны важны открытость, дружелюбие и готовность помочь.

Правильное приглашение. Если бразилец приглашает вас в гости со словами: “заходи ко мне на чай, или в гости как-нибудь” на самом деле он вас не пригласил. Если вы нагрянете к нему с визитом, он чертовски удивится. Если он и правда вас приглашает, вам позвонят или напишут с указанием даты и времени. Дело в том, что бразильцы дружат абсолютно со всеми. На самом деле он не приглашает никого, это просто правила приличия и дружелюбия.

Опоздал значит уважаешь хозяев. Приходить в гости к бразильцам вовремя невежливо. Нужно обязательно опоздать минимум на час.

Без песен и игры на музыкальных инструментах дела не будет. Обычно такие вечера сопровождаются игрой на музыкальных инструментах или песнями. Бразильцы обожают музыку и всегда найдётся тот, кто умеет играть или петь.

Обычаи в Австралии

Когда перед визитом в Австралию путешественники слышат, что в стране все «вверх ногами», они думают, что это просто заезженная шутка. Но доля правды в ней есть.

Еда с собой в гости. Во многих странах все, что требуется от гостей, — прийти. В Австралии же распространена традиция «приносить свою тарелку». Это означает, что гость

должен принести какое-то дополнительное блюдо для всех остальных. Например, если готовится барбекю, то с собой часто приносят салат.

Приветствие. В Австралии при приветствии принято пожимать руку, а вот объятий или поцелуев здесь избегают. Местные используют фразу «G`day» (сокращенно от «Good day»), что означает «Добрый день».

Обычаи я Японии

Япония - уникальная и самобытная страна, со множеством ритуалов, обычаев и традиций, которые считаются важнейшей составляющей общественной жизни и прививаются детям с самого раннего возраста. Здесь удивительным образом сочетаются свобода мышления и строгость в соблюдении правил жизни.

Подарки. Вручают подарок при входе в дом, держа его перед собой двумя руками за нижнюю часть. Важно помнить, что у японцев существует предубеждение насчет четных чисел, и особенно насчет числа 4. Поэтому в подарке не должно быть ничего, связанного с этой цифрой.

Правила перед и во время трапезы. Перед началом трапезы, согласно древней японской традиции, каждый участник застолья должен протереть лицо и руки влажным горячим полотенцем, которое подается вместе с приборами. После этого, слегка поклонившись, следует произнести фразу - «итадакимас», что переводится, как «я с благодарностью принимаю эту пищу». Начинать трапезу принято с нескольких ложек риса, затем следует попробовать суп и только после этого можно приступать к другим блюдам

Приветствие. Важно помнить, что в Японии не принято пристально смотреть в глаза друг друга, обниматься, пожимать руки и вообще дотрагиваться до другого человека - это считается нарушением личных границ и категорически не приветствуется.

Вывод

Подведя итоги, можно увидеть, что в 10 перечисленных мной странах очень разные обычаи и традиции гостеприимства, ведь такие правила существуют уже многие века и просто незаметно и медленно изменяются. Но зато во всех странах, которые я даже не перечисляла, не прогонят из дома, кидая в это же время в вас тряпками. Все люди очень доброжелательные, искренние, а главное, гостеприимные, независимо от национальности и места проживания.

Источники

1. https://vk.com/wall-174712232_10298

Изображения: https://i.pinimg.com/736x/3d/7d/69/3d7d69704a8c27b8c7f645eb961c526f.jpg

https://sun6-20.userapi.com/impg/8-AUkjuu23n1NzAkYnqVvWgItOyoUiijVk- rYA/rCV1MAHa4kE.jpg?size=1280x720&quality=96&sign=ea453188ecc25872053fbe167bcddfad&c_uniq_tag=FokZuUS3GTUXOU1htuJkFC6WreOOxAKYgcr1Syaumrs&type=album